रेस्टोरेंट के लिए वास्तु सलाह

वास्तु एक प्राचीन विज्ञान है जिसे भारतीय सीमाओं के पार अधिकांश लोगों द्वारा स्वीकार किया जाता है। सदियों से यह अवधारणा मानव जीवन से नकारात्मकता को प्रभावी ढंग से खत्म कर रही है और सकारात्मक ऊर्जा को जगह दे रही है। इसमें मानदंडों और सिद्धांतों का एक स्पेक्ट्रम शामिल है जो ब्रह्मांड के पांच मूल तत्वों के साथ मिलकर एक संपूर्ण जीवन के लिए एक आदर्श वातावरण बनाने के लिए काम करते हैं।

इसके अलावा, वास्तु हमारे अस्तित्व को पर्यावरण से जोड़ता है और हमारे जीवन को काफी हद तक प्रभावित करता है। न केवल व्यक्ति बल्कि व्यवसाय भी ब्रह्मांडीय विज्ञान को स्वीकार कर रहे हैं और अपने प्रतिष्ठानों के निर्माण के नियमों का पालन कर रहे हैं। अन्य व्यवसायों की तरह, आतिथ्य उद्योग भी वास्तु पर अपनी निर्भरता के साथ बड़ी सफलता का अनुभव कर रहा है। हालाँकि, कुछ लोग अभी भी वास्तु की असीम शक्तियों को अनदेखा करते हैं, जिससे व्यवसाय में मंदी आती है।

यदि आप आतिथ्य उद्योग में प्रवेश करना चाहते हैं और अपना खुद का रेस्तरां या कैफ़े शुरू करना चाहते हैं, तो वास्तु मानदंडों पर विचार करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। अपने रेस्तरां के लेआउट और संरचना को डिज़ाइन करते समय इसे लागू करना निश्चित रूप से आपको प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त दिलाएगा। इसके अलावा, यह एक बेहतरीन अतिथि अनुभव भी बनाता है जो अतिथि को आपके रेस्तरां से लंबे समय तक जोड़े रखता है।

सबसे महत्वपूर्ण व्यवस्थाओं में रसोई, कैफेटेरिया और प्रवेश द्वार शामिल हैं। जब इन्हें वास्तु विज्ञान के अनुसार बनाया जाता है तो ये चमत्कार करते हैं। रेस्टोरेंट के लिए कुछ सबसे उपयोगी सलाह निम्नलिखित हैं:

रेस्टोरेंट का प्रवेश द्वार आकर्षक और स्वागत करने वाला होना चाहिए। चाहे मेहमान, सफलता, समृद्धि, नकारात्मकता, सकारात्मक ऊर्जा, असफलता या धन-संपत्ति कुछ भी हो, सब प्रवेश द्वार से ही आता है। इसलिए, सभी नकारात्मकता को दूर रखने के लिए प्रवेश द्वार पूर्व या उत्तर दिशा में होना चाहिए।
परिसर को सुन्दर पौधों, झाड़ियों, फव्वारों और छोटे पेड़ों से सुसज्जित किया जाना चाहिए ताकि आसपास का वातावरण मनभावन दिख सके।
बैठने की सारी व्यवस्था भी वास्तु नियमों के अनुरूप होनी चाहिए। रेस्टोरेंट में भोजन करने वाले ग्राहकों का मुख पूर्व या पश्चिम दिशा की ओर होना चाहिए।
टेबल का आकार वर्गाकार या आयताकार होना चाहिए तथा उसके कोने नरम और गोल होने चाहिए।
रेस्तरां का रसोईघर दक्षिण-पूर्व कोने में होना चाहिए ताकि मेहमानों को लुभाने वाले स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले खाद्य पदार्थ मिल सकें।
कोल्ड स्टोरेज या रेफ्रिजरेटर पश्चिम दिशा में रखा जाना चाहिए।
रेस्तरां की दीवारों और अन्य सजावट के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रंग संयोजन भी वास्तु के अनुसार होने चाहिए। मेहमानों के मूड को जीवंत और रोमांचकारी बनाए रखने के लिए नारंगी, पीले, क्रीम और भूरे जैसे गर्म रंगों का एक प्रेरणादायक संयोजन होना चाहिए।
रिसेप्शन उत्तर दिशा में बनाया जाना चाहिए और कैशियर का मुख पूर्व या उत्तर दिशा की ओर होना चाहिए।
सभी कच्चे माल और अनाज के लिए भंडारण कक्ष आदर्श रूप से दक्षिण-पश्चिम कोने में रखा जाना चाहिए।
रेस्तरां में सभी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को आदर्श रूप से दक्षिण पूर्व कोने में रखा जाना चाहिए।

इन उपयोगी वास्तु सलाहों से थोड़ी सी जानकारी प्राप्त करके, आप निश्चित रूप से अपने रेस्तरां व्यवसाय में सफलता प्राप्त कर सकते हैं।